Küspe, buğday ve diğer tahılların un üretimi sırasında elde edilen bir yan üründür. Buğday tanesinin dış katmanı olan kepek, un işleme sürecinde ayrılır ve bu kepeklerden elde edilen ürüne küspe denir.

Küspe, genellikle hayvan yemi olarak kullanılır. Yüksek lif içeriği sayesinde hayvanların sindirim sistemini düzenler ve sindirim sağlığını destekler. Ayrıca, küspe hayvanlar için önemli bir protein, vitamin ve mineral kaynağıdır.

Hayvan yemi endüstrisi dışında, küspe bazen biyoyakıt üretiminde de kullanılabilir. Biyoyakıt üretiminde, küspe genellikle biyogaz veya biyoetanol üretimi için kullanılır.

Küspe, un işleme endüstrisinin bir yan ürünü olduğu için, bu endüstrinin yanı sıra hayvancılık ve biyoyakıt endüstrilerinde de önemli bir rol oynamaktadır. Buğdayın un haline getirilmesi sürecinde elde edilen küspe, atıkların kullanılmasını sağlayarak sürdürülebilir bir üretim döngüsüne katkıda bulunur.